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모든 국민이 사랑하는 커피의 효능과 하루에 얼마 정도 까지 먹어도 괜찮을까에 대해 궁금해 권장량에 대해서도 알아보았다.
커피의 효능
- 뇌기능 개선
커피는 카페인이라는 성분을 함유하고 있어 퇴 활동을 촉진시켜 기억력과 , 집중력, 반응 속도를 향상시켜준다.
- 운동성능 향상
커피에 있는 카페인은 아드레날린 수치를 높여주고 신체적 성능을 크게 향상 시킬 수 있다.또한 지구력을 높혀주고 근육 피로를 감소시켜 운동성능을 향상시켜 준다. 운동 30분 전에 커피를 마시면 효율성을 높일 수 있다.
카페인 수치가 최고점에 도달하는 시간은 30~ 1시간 정도 이므로 운동 효율을 높이고자 한다면 운동시작하기 30~ 1시간 전에 섭취하는것이 좋다.
-대사 촉진
커피는 대사를 촉진시키고 지방연소가 증가되어 다이어트에 좋다. 한 연구에 따르면 지방이 많은 사람은 10% 마른 사람은 29% 까지 지방 연소가 증가 되었다고 한다.
-당뇨 예방
커피는 인슐린 민감도를 증가시켜 당뇨 예방에 도와준다. 한 연구에 따르면 커피를 많이 마시는 사람들은 당뇨에 걸릴 위험이 25%~ 50% 정도 감소하는 것으로 나타났다.
-간 질환 예방
커피는 간세포의 손상을 예방하고 간 질환을 예방하는데 도움을 준다.
-노화 예방
커피는 노화를 예방하고 세포손상을 줄이는 항산화 작용을 한다.
-우울증 예방
커피는 세로토닌과 도파민 같은 뇌 내 화학 물질을 자극하여 우울증 예방에 도움을 준다. 하버드에서 연구한 2011년 발표에 따르면 하루 4잔 이상의 커피를 마시면 우울증 걸릴 위험이 20% 낮게 나타났다고 한다. 또 다른 연구에서는 4잔 이상의 커피를 마시면 자살로 사망할 확률이 53% 낮게 나타났다고 한다.
커피의 권장량
커피의 일반적인 하루 권장량은 4잔(400mg) 이하이다. 시중에 판매한는 아메리카노 기준으로는 한잔에 들어가있는 카페인량은 평균적으로 136mg 이므로 하루 3잔 이하로 마시는 것이 좋다.
임신중이거나 임신을 계획 중인 여성, 또는 모유 수유 중인 여선의 경우 카페인 용량을 200mg미만(약 하루 2잔)정도로 먹는것이 좋다.
커피 부작용
-불면
커피에 들어있는 카페인에는 각성 효과가 있어 너무 많이 섭취했을 경우 수면을 취하는것이 어려울 수 있다. 개인별로 차이가 있으나 커피의 효과즌 3시간에서 5시간정도 지속되고 , 5시간이 지난 후에도 총 카페인의 절반정도가 몸에 남아있다. 따라서 수면에 영향으리 피하기 위해서는 자기 전 6시간 전에는 되도록이면 섭취를 피하는 것이 좋다.
-불안
커피에 들어있는 카페인에는 피곤함을 느끼게 하는 뇌 화학물질인 아데노신의 효과를 어제한다. 동시에 에너지와 관련있는 호르몬인 아드레 날린 분출을 자극한다. 이를 과다섭취 하게되면 이 효과들이 더욱 두드러져 불안과 긴장으로 이어질 수 있다.
실제로 카페인 유발 불안장애는 미국 정신과 협회에서 출간하는 '정신 장애 진단 및 통계 편람(DSM)
'에 기재되어 있는 4가지 카페인관련 증상들 중 하나이기도 하다.
-고혈압
카페인에 신경계에 자극 효과가 있어 여러 연구에서 혈압을 높이는 것으로 나타났다. 고혈압인 경우 많은 양의 커피섭췬느 주의를 기울여야 한다.
-중독
커피의 카페인은 긍정적인 효과들도 있지만 중독이 될 수 있다. 과다복욕을 하게되면 심리적 또는 육체적 의존으로까지 이어질 수 있다.
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